El Restaurante La Jara opta al «IV concurso de tapas y pinchos medievales»

El Restaurante La Jara opta al «IV Concurso Internacional de tapas y pinchos medievales» convirtiéndose en el único establecimiento de Pedraza de la Sierra que realiza esta creación para participar y dar nombre y difusión a nuestra localidad Segoviana.

Tapa

La tapa de nombre «Sops Medieval» presentada por Santiago Santiuste Sebastián tiene los siguientes ingredientes:

  • Pequeña torrija de vino y miel
  • Setas de la epoca
  • Solomillo de cerdo, D.O. Segovia, ligeramente ahumado
  • Cebolla caramelizada
La final del concurso será en Marvao (Alentejo-Potugal) a primeros del proximo Noviembre.
Esperemos que Santiago tenga suerte y gane, el pincho está buenísimo.

www.restaurantelajaradepedraza.es
www.ciudadesyvillasmedievales.com

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